Cultivos y propagación in vitro de cactáceas de los géneros Hylocereus y Selenicereus

Abstract

RESUMEN Las cactáceas son autóctonas del Continente Americano; distribuidas en regiones áridas y semiáridas desde Canadá hasta Argentina. México es el país que alberga la mayor cantidad de especies. Los frutos de la mayoría son comestibles; su importancia alimenticia radica en su alto contenido de azúcares y vitaminas. El interés en Hylocereus y Selenicereus ha aumentado por su potencial económico prometedor en cosechas de frutas exóticas. Conocidos como pitahayas, estos frutos están bien establecidos en los mercados domésticos e internacionales. El objetivo de este proyecto fue contribuir a mejorar y explotar racionalmente especies de los géneros Hylocereus y Selenicereus (Cactaceae) a través del desarrollo de métodos biotecnológicos que permiten su cultivo y propagación masiva in vitro. Se ha establecido un protocolo para desinfección e inoculación, logrando el establecimiento de tejidos in vitro de Selenicereus validus y de Hylocereus undatus. Se han desarrollado sistemas para la propagación masiva in vitro a través del establecimiento de los tejidos en medios tratados con varios reguladores del crecimiento vegetal: CIN, 2iP, TDZ, mT y BA; probando el tipo y la concentración óptima de citocinina para generación de brotes. Se han obtenido brotes de S. validus que a su vez se han enraizado in vitro y se han elongado ex vitro. En todos los casos experimentales se ha utilizado medio MS al 100%, pH 5.7, 3% de sacarosa, gelificado con 11 g/L de agar. De acuerdo a los resultados obtenidos por el ANOVA, se establece como mejor tratamiento in vitro sobre S. validus, el 2iP, a concentraciones de 1.0 mg/L y 1.5 mg/L; observando que no influye la posición del explante. Se obtuvieron 20 brotes promedio por explante. Se establece como mejor tratamiento in vitro sobre H. undatus, la mT, a concentración de 1.5 mg/L en posición horizontal; obteniendo 12 brotes promedio por explante. Se observaron diversas respuestas morfogénicas sobre ambas especies al combinar auxinas y citocininas; los resultados variaron de acuerdo a la especie y concentración empleada. El tratamiento de enraizamiento se realizó sobre ambas especies logrando la mejor respuesta in vitro con el empleo de medio MS. La sobrevivencia en suelo fue en promedio del 50% para ambas especies estudiadas. Finalmente se realizó una verificación para determinar de manera cualitativa, la probable presencia de metabolitos secundarios, en concreto pigmentos del grupo de las betalaínas, en ambas especies estudiadas. El método empleado (Espectrofotometría) nos ayudó a determinar su presencia en muestras de tejido calloso de H. undatus y de S. validus. Además se emplearon controles de betabel (B. vulgaris) y de la cáscara del fruto de Pitahaya. Hylocereus undatus y Selenicereus validus han sido poco estudiadas, lo cual ha frenando su mejoramiento y aprovechamiento; la Biotecnología Vegetal podría aportar herramientas valiosas en este sentido.