Abstract:
RESUMEN
Este documento de caso práctico contiene los elementos necesarios para la toma
de decisiones relativas a aceptar riesgos en el comienzo de una empresa, pues
maneja todos los aspectos que se deben contemplar en la implementación de un
negocio.
Se comenzó haciendo un poco de historia y para con ello adentrar al lector
en el tema, adicionalmente, se mencionan proyectos similares que están
funcionando para tomarlos como ejemplos fehacientes de que el proyecto
propuesto es funcional y exitoso. Dentro del relato inicial se describe el lugar
propuesto para el restaurante, la presa, este sería el dato más relevante en cuanto
atractivo propio, pues es considerado la ventaja competitiva.
Una vez conociendo la idea del proyecto se justifica, se indica el propósito
de la investigación, cómo se va a investigar, qué es lo que busca el proyecto, sus
objetivos y cuáles serían las limitaciones que pudiera tener la investigación.
Inmediatamente después se describe como se realizaría la investigación que por
ser un proyecto de inversión constaría de los cuatro estudios básicos para estos
casos: estudio de mercado, técnico, económico y financiero.
El punto anterior sólo indica cómo se podrán realizar los estudios propios de
las inversiones, acción siguiente fue la ejecución de los mismos, en el orden
mencionado, indicando en cada uno la descripción de lo realizado y sus
resultados.
Para terminar se da un reporte a manera de análisis y sus respectivas
conclusiones. Para complementar el trabajo se incluyó un glosario y la bibliografía
de la información obtenida a lo largo del estudio.
