Evaluación anticoccidial de la inmunoglobulina IGY incorporada al alimento en pollos de engorda de manera experimental y comercial

Abstract

Two trials were performed to evaluate the anticoccidian effect of inmonoglobulin Y (IgY). One utilized a complete randomized design in which 315 one day aged ROSS-308 line male meat producing chickens were selected, averaging 38.0±3 g weight. They were allocated in seven treatments with three replications of 15 birds each. Two treatmet groups were formed the exponed and no exosed to Eimerias tenella at three weeks of age with 2500 oocites/mL. The first group was made up of treatments No. 1-feed without coccidiostate (WOC), No. 2-feed with coccidiostate (WC), and No. 6-chickens vaccinated with Eimerias spp. (VE). The other group of treatments (the exposed one) was conformed with treatment No. 3-feed without coccidiostate and exponed (WOCD), No. 4-feed with coccidiostate (WC), No. 5-feed plus lgY, and treatment No. 7-feed without coccidiostate and vaccinated with Eimerias spp (WOCV). They were fed ad limitum with isoproteic and isoenergetic diets in three stages from 1 to 21 days (start ration), from 22 to 35 days (development ration), and from 36 to 42 days (finishing ration). Average bird weight (ABW), conversión index (CI), average daily gain (ADG), and productivity index (PI) were registred weekly. Fecal sampling were monitored at 21, 28, 35, and 42 days. Feces were prepared at 1:5 ratio (1 g feces/5mL of 2.5 % potassium dicromate). Oocite counts were made in a Newbawer chamber. Blood simples (2 mL) were taken through cardiac tap to three birds, serum was obtained and refrigerated until usage. Hemoaglutination innibition (HI) studies were executed to asses the response to the vaccinal virus Newcastle (NC) and aviar influeza (AI). Three birds per treatment were sacrificed at 28, 35 and 42 days, seccums were dried out and lesions were evaluated according to the methodology described by Johnson and Reid (1970). Data regarding productive variables and total number of oocites in feces were analyzed through ANOVA while lesions index and antibody levels of both NC-Newcastle and AI-Aviar Influenza were processed through the non-parametric Kruskall-Wallis test. Differences were determined with a significance level of (P<0.05). Differences were detected in the productive parameters bird’s average weight (AW), average daily gain (ADG), productivity index (PI), and conversion index (CI). The second trial was conducted at commercial level with five replications in which four bird groups were established (two female and two male) One utilized a complete randomized design in which one day aged ROSS-308 line averaging 37.0±3 g weight. Treatments were No. 2-males with lgY and No. 4-males with coccidiostate, No. 1-females with lgY and No. 3-females with coccidiostate. Data were gathered weekly, oocites counts in feces were registred, blood samples were taken to evaluate antibody level (AL) vaccinal virus Newcastle (NC) and aviar influeza (AI) and intestine to assess lesions caused by Eimerias spp. Data were analyzed through ANOVA and the non-parametric Kruskall-Wallis test. Differences were determined with a significance level of (P<0.05). At 42 days significant differences (P<0.05) were obtained in the productive variables average weight (AW), conversion index (CI), and average daily gain (ADG) in which treatments 2 and 4 were the best (P<0.05) whereas productivity index (PI) was better in treatment 2 (P<0.05). Differences were not detected (P>0.05) at the levels of NC and AI. Neither esporulated oocites in feces xv nor hstological lesions were detected suggesting Eimerias on all the treatments. These results permite us to conclude that the lgY do have a similar effect to the commercial coccidiostats as anti-coccidiostatic.

Dos estudios. El primero con un diseño experimental completamente al azar, se seleccionaron 315 pollos de engorda machos, de la línea ROSS -308 de un día de edad, con un peso promedio de 38.0±3 g. Se distribuyeron en siete tratamientos con 3 repeticiones de 15 aves cada uno. Se formaron dos grupos de tratamientos los no desafiados y los desafiados a Eimerias tenella a las tres semanas de edad con 2500 oocistos/mL En el primer grupo se encuentran los tratamientos No 1; alimento sin coccidiostato (SC), No 2; alimento con coccidiostato (CC), y el No 6; pollos vacunados con Eimerias spp. (VE), mientras que en el grupo de las aves desafiadas están el No 3; alimento sin coccidiostato y desafiados (SCD), No 4; alimento con coccidiostato (CCD), No 5; alimento con IgY tratamiento No 7; alimento sin coccidiostato y vacunados con Eimerias spp (SCVD). Se alimentaron ad libitum con dietas isoproteícas e isoenergéticas, en tres etapas de 1 a 21 días (iniciador) de 22 a 35 días (desarrollo) y de 36 a 42 días (finalización). Semanalmente y hasta al final el experimento se registro el peso promedio de las aves (PP), el índice de conversión (IC), la ganancia diaria de peso (GDP) y el índice de productividad (IP). Se realizaron muestreos de heces a los 21, 28, 35 y 42 días. Las heces se prepararon a razón de 1:5 (1 g de heces/5 mL de dicromato de potasio al 2.5%) y se realizó el conteo de oocistos en cámara de Neubauer. Se tomaron muestras de sangre (2 mL) por punción cardiaca a tres aves por tratamiento, se obtuvo el suero y se conservaron en refrigeración hasta su uso. Se realizaron los estudios de inhibición de hemoaglutinación (HI) para evaluar la respuesta al virus vacunal de Newcastle (NC) e Influenza aviar (IA). Se sacrificaron tres aves por tratamiento a los 28, 35 y 42 días, se disecaron los sacos ciegos y se evaluaron las lesiones de acuerdo a la técnica descrita por Johnson y Reid (1970). Los datos de los parámetros productivos y el número total de oocistos en las heces se evaluaron a través de la prueba de análisis de varianza (ANDEVA). Mientras que, el índice de las lesiones y niveles de anticuerpos de NC, e IA, fueron evaluados con la prueba no paramétrica de Kruskall-Wallis. Las diferencias se determinaron a un nivel de significancia de P<0.05. Se observaron diferencias en los parámetros productivos de PP, GDP, IP e IC. El segundo estudio se realizó a nivel comercial con cinco repeticiones. Se formaron cuatro grupos de aves: dos de hembras y dos de machos, de la línea ROSS -308 de un día de edad, con un peso promedio de 37.0±3 g. Los tratamientos fueron machos T2= con IgY y T4 con coccidiostato y hembras T1= con IgY y T3 con coccidiostato. Se tomaron registros semanalmente, se realizó el conteo de oocistos en heces, se tomaron muestras de sangre para medir el nivel de anticuerpos (AC) contra NC e IA y de intestino para estudios la evaluación de lesiones por Eimerias spp. Los datos se sometieron a un análisis de varianza (ANDEVA) y pruebas no paramétrica de Kruskall-Wallis con un nivel de significancia de P<0.05. A los 42 días se obtuvieron diferencias significativas en los parámetros productivos Peso Promedio (PP), Índice de Conversión (IC) y Ganancia Diaria de Peso (GDP), siendo mejores los tratamientos, T2 y T4 (P<0.05). Mientras que el Índice de Productividad (IP), fue mejor el T2 (P>0.05). En xiii todos los tratamientos no se logró observar diferencias significativas en los niveles de AC de NC, e IA (P>0.05). Tampoco se observaron oocistos esporulados en las heces, ni lesiones histológicas sugestivas de las Eimerias en todos los tratamientos. Estos resultados permiten concluir que las IgY tienen un efecto similar a los coccidiostatos comerciales como anticoccidiostático.