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Listar Maestría por autor "Herrera Martínez, Virginia"
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Herrera Martínez, Virginia
(Universidad Autónoma de AguascalientesUniversidad Autónoma de Aguascalientes, 2011-06)
RESUMEN
La guayaba es un fruto climatérico perteneciente a la familia Myrtaceae. Su presencia en el mercado ha ido en aumento pues es un fruto apreciado por su agradable sabor y bondades nutricionales. Entre los principales ...