Evaluación de la producción de biomasa y su relación con las propiedades del suelo en un sistema de cultivo biointensivo

Abstract

RESUMEN El sistema de cultivo biointensivo es un tipo de agricultura sustentable orgánica en pequeña escala. La evaluación de la producción de biomasa y su relación con las propiedades del suelo durante ocho años con este tipo de agricultura se muestran en la presente investigación, realizada en el Huerto de Investigación y Capacitación en Cultivo Biointensivo “El Mezquite”, Aguascalientes, México de 2007 a 2014 en un área de 115 m2. Se realizaron registros de las entradas de fertilizantes y abonos, de la producción comestible, de las partes vegetativas verdes y partes vegetativas secas para la elaboración de composta, así como anualmente los análisis de las propiedades químicas del suelo (macroelementos, microelementos, materia orgánica, capacidad de intercambio catiónico, pH y conductividad eléctrica), estos datos se sometieron a un análisis de regresión lineal. También se tomaron datos para la evaluación de las propiedades físicas como la densidad aparente, densidad real, porcentaje de porosidad y volúmenes de retención de agua, del año 0 y del año 7, sometiendo estos datos a una análisis de prueba de diferencia de medias. Los fertilizantes y abonos que tuvieron una tendencia negativa fueron la harina de alfalfa y la roca fosfórica, la aplicación de composta tuvo una tendencia positiva, relacionada con la tendencia positiva de la producción de biomasa. Las propiedades químicas que presentaron una tendencia positiva b>0 y un alto nivel de significancia (p<0.05) fueron el porcentaje de materia orgánica, el nitrógeno total, el fósforo disponible, el fósforo en reserva y el azufre. La capacidad de intercambio catiónico, el pH, el calcio y el potasio presentaron una tendencia positiva b>0 pero un bajo nivel de significancia (p>0.05), el magnesio fue la única propiedad que presentó una tendencia baja con una b<0 y un alto nivel de significancia (p<0.05). Las propiedades físicas que presentaron diferencias significativas entre el año 0 y año 7 fueron la densidad aparente, el porcentaje de porosidad y los volúmenes de retención de agua, la densidad real presento una ligera diferencia significativa. De acuerdo a los resultados, el sistema de cultivo biointensivo de alimentos es una alternativa adecuada para los agricultores en relación al mejoramiento del suelo, ya que la producción de biomasa y las propiedades del suelo presentaron una mejora a través del tiempo durante el periodo de estudio. Palabras clave.- biointensivo, agricultura sustentable, pequeña escala, propiedades del suelo, abonos, fertilizantes, biomasa

ABSTRACT GROWBIOINTENSIVE farming system is a type of sustainable small scale farming. Evaluation of biomass production and its relation with the soil properties during eight years with this type of farming system, are shown in this research, made in the GROWBIOINTENSIVE training and research garden center " El Mezquite", in Aguascalientes, Mexico, from 2007 to 2014 in a 115 m2 area. As well as yearly analyses of the chemical properties of the soil (macroelements, microelements, organic matter, cation exchange capacity, pH and electrical conductivity), inputs records were taken of fertilizers, edible production, green vegetative parts and dry vegetative parts for compost production, these data were subjected to a linear regression analysis. Also took data for the evaluation of the physical properties such as bulk density, particle density, porosity and volume of water retention in the year 0 and the year 7, submitting these data to an analysis of difference of means test. The fertilizers that had a negative trend were phosphoric rock and alfalfa meal, the compost application was a positive trend, related to the positive trend of biomass production. The chemical properties which showed a positive trend, b > 0 and a high significance level (p < 0.05) were the percentage of organic matter, total nitrogen, available, phosphorus, sulphur and phosphorus in reserve. The cation exchange capacity, pH, calcium and potassium showed a positive trend, b > 0 but a low significance level (p > 0.05), magnesium was the only property that presented a low trend with a b < 0 and a high significance level (p < 0.05). Physical properties that were significantly different from the year 0 to year 7 were bulk density, porosity and water retention volumes, the particle density presented a slight difference. According to the results GROWBIOINTENSIVE farming system is a suitable alternative for the farmers in relation to the improvement of the biomass production and soil properties showed an improvement over time during the research period. Keywords: growbiointensive, small-scale farming, sustainable agriculture, soil properties, organic fertilizers, biomass