RESUMEN
El sistema de cultivo biointensivo es un tipo de agricultura sustentable orgánica en
pequeña escala. La evaluación de la producción de biomasa y su relación con las
propiedades del suelo durante ocho años con este tipo de agricultura se muestran en la
presente investigación, realizada en el Huerto de Investigación y Capacitación en Cultivo
Biointensivo “El Mezquite”, Aguascalientes, México de 2007 a 2014 en un área de 115 m2.
Se realizaron registros de las entradas de fertilizantes y abonos, de la producción
comestible, de las partes vegetativas verdes y partes vegetativas secas para la
elaboración de composta, así como anualmente los análisis de las propiedades químicas
del suelo (macroelementos, microelementos, materia orgánica, capacidad de intercambio
catiónico, pH y conductividad eléctrica), estos datos se sometieron a un análisis de
regresión lineal. También se tomaron datos para la evaluación de las propiedades físicas
como la densidad aparente, densidad real, porcentaje de porosidad y volúmenes de
retención de agua, del año 0 y del año 7, sometiendo estos datos a una análisis de prueba
de diferencia de medias. Los fertilizantes y abonos que tuvieron una tendencia negativa
fueron la harina de alfalfa y la roca fosfórica, la aplicación de composta tuvo una
tendencia positiva, relacionada con la tendencia positiva de la producción de biomasa.
Las propiedades químicas que presentaron una tendencia positiva b>0 y un alto nivel de
significancia (p<0.05) fueron el porcentaje de materia orgánica, el nitrógeno total, el
fósforo disponible, el fósforo en reserva y el azufre. La capacidad de intercambio
catiónico, el pH, el calcio y el potasio presentaron una tendencia positiva b>0 pero un bajo
nivel de significancia (p>0.05), el magnesio fue la única propiedad que presentó una
tendencia baja con una b<0 y un alto nivel de significancia (p<0.05). Las propiedades
físicas que presentaron diferencias significativas entre el año 0 y año 7 fueron la densidad
aparente, el porcentaje de porosidad y los volúmenes de retención de agua, la densidad
real presento una ligera diferencia significativa. De acuerdo a los resultados, el sistema de
cultivo biointensivo de alimentos es una alternativa adecuada para los agricultores en
relación al mejoramiento del suelo, ya que la producción de biomasa y las propiedades del
suelo presentaron una mejora a través del tiempo durante el periodo de estudio.
Palabras clave.- biointensivo, agricultura sustentable, pequeña escala, propiedades del
suelo, abonos, fertilizantes, biomasa
ABSTRACT
GROWBIOINTENSIVE farming system is a type of sustainable small scale farming.
Evaluation of biomass production and its relation with the soil properties during eight
years with this type of farming system, are shown in this research, made in the
GROWBIOINTENSIVE training and research garden center " El Mezquite", in
Aguascalientes, Mexico, from 2007 to 2014 in a 115 m2 area. As well as yearly analyses of
the chemical properties of the soil (macroelements, microelements, organic matter, cation
exchange capacity, pH and electrical conductivity), inputs records were taken of fertilizers,
edible production, green vegetative parts and dry vegetative parts for compost production,
these data were subjected to a linear regression analysis. Also took data for the evaluation
of the physical properties such as bulk density, particle density, porosity and volume of
water retention in the year 0 and the year 7, submitting these data to an analysis of
difference of means test. The fertilizers that had a negative trend were phosphoric rock
and alfalfa meal, the compost application was a positive trend, related to the positive trend
of biomass production. The chemical properties which showed a positive trend, b > 0 and
a high significance level (p < 0.05) were the percentage of organic matter, total nitrogen,
available, phosphorus, sulphur and phosphorus in reserve. The cation exchange capacity,
pH, calcium and potassium showed a positive trend, b > 0 but a low significance level (p >
0.05), magnesium was the only property that presented a low trend with a b < 0 and a high
significance level (p < 0.05). Physical properties that were significantly different from the
year 0 to year 7 were bulk density, porosity and water retention volumes, the particle
density presented a slight difference. According to the results GROWBIOINTENSIVE
farming system is a suitable alternative for the farmers in relation to the improvement of
the biomass production and soil properties showed an improvement over time during the
research period.
Keywords: growbiointensive, small-scale farming, sustainable agriculture, soil properties,
organic fertilizers, biomass
