Asociación del comportamiento alimentario y la funcionalidad familiar en un grupo de adolescentes de la unidad de medicina familiar número 8 del estado de Aguascalientes, Aguascalientes

Abstract

RESUMEN Titulo. Asociación del comportamiento alimentario y la funcionalidad familiar en un grupo de adolescentes de la unidad de medicina familiar número 8 del estado de Aguascalientes, Aguascalientes Introducción. Las alteraciones metabólicas y enfermedades crónicas son problemas de salud crecientes en edades tempranas, siendo la conducta alimentaria un factor de riesgo importante. Una alimentación inadecuada aumenta el riesgo de enfermedades crónicas, mientras que dietas equilibradas pueden prevenirlas. Los comportamientos alimentarios son influenciados por la funcionalidad familiar, la cual juega un papel clave en el desarrollo de hábitos en adolescentes. La familia afecta el comportamiento alimentario de sus miembros, especialmente durante la adolescencia, etapa donde puede favorecer o prevenir malos hábitos. Objetivo general. Determinar la asociación del comportamiento alimentario y la funcionalidad familiar en un grupo de adolescentes de la unidad de medicina familiar número 8 en Aguascalientes. Material y métodos. Se realizó un estudio observacional, transversal y retrospectivo para evaluar si la funcionalidad familiar disfuncional es un factor de riesgo para conductas alimentarias no saludables. El estudio se realizó en la Unidad de Medicina Familiar No. 8. Con una muestra de 375 adolescentes, se aplicó el APGAR Familiar para evaluar la funcionalidad familiar y un cuestionario validado para comportamiento alimentario en jóvenes mexicanos. La información obtenida se analizó con pruebas chi cuadrada y odds ratio mediante Excel, SPSS y EPIDAT. Resultados: Se encontró que la mediana de la edad fue de 15 años, con predominio de sexo femenino en el 54%, escolaridad secundaria 42.7%. El 38.1% de los adolescentes mostraron un comportamiento alimentario no saludable. El 17.6% de los adolescentes tuvieron una familia altamente disfuncional, 38.4% moderadamente disfuncional y 44% tuvieron una familia funcional. En el análisis multivariado se encontró como factores de riesgo de comportamiento alimentario inadecuado la edad con un OR 1.26 (1.02 – 1.55) y ser mujer con un OR de 0.41 (IC 95% 0.25 – 0.66). La funcionalidad familiar no se asoció con el comportamiento alimentario. Conclusión: aunque la funcionalidad familiar no fue un factor de riesgo para tener comportamiento alimentario inadecuado, los resultados indican que la edad y ser mujer sí lo son. Palabras clave: Alimentación, comportamiento alimentario, funcionalidad familiar, Adolescente, Primer nivel de atención

ABSTRACT Title: Association of Eating Behavior and Family Functionality in a Group of Adolescents from Family Medicine Unit No. 8 in the State of Aguascalientes, Aguascalientes Introduction: Metabolic disorders and chronic diseases are increasing health problems at early ages, with eating behavior being a major risk factor. An inadequate diet increases the risk of chronic diseases, while balanced diets can prevent them. Eating behaviors are influenced by family functionality, which plays a key role in the development of eating habits in adolescents. The family affects the eating behavior of its members, especially during adolescence, a stage in which it can promote or prevent bad habits. General Objective: To determine the association between eating behavior and family functionality in a group of adolescents from Family Medicine Unit No. 8 in Aguascalientes. Materials and Methods: An observational, cross-sectional, and retrospective study was conducted to evaluate whether dysfunctional family functionality is a risk factor for unhealthy eating behaviors. The study was conducted at Family Medicine Unit No. 8. With a sample of 375 adolescents, the Family APGAR was applied to assess family functioning and a validated questionnaire for eating behavior in Mexican youth. The information obtained was analyzed with chi-square tests and odds ratios using Excel, SPSS, and EPIDAT. Results: The median age was 15 years, with a predominance of females (54%) and secondary education (42.7%). 38.1% of adolescents displayed unhealthy eating behaviors. 17.6% of adolescents had highly dysfunctional families, 38.4% had moderately dysfunctional families, and 44% had functional families. In the multivariate analysis, risk factors for inappropriate eating behavior were age (OR 1.26 (1.02–1.55) and being female (OR 0.41 (95% CI 0.25–0.66). Family functioning was not associated with eating behavior. Conclusion: Although family functioning was not a risk factor for poor eating behavior, the results indicate that age and being female are. Keywords: Diet, eating behavior, family functioning, adolescent, primary care.