Establecimiento y propagación in vitro de variedades comerciales de pitahaya (Hylocereus spp.)

Abstract

RESUMEN Pitahaya o “fruta del dragón”, son los nombres que reciben los frutos producidos en las cactáceas del género Hylocereus; éstas se caracterizan por ser epifitas con un crecimiento trepador. Los frutos son globosos con escamas foliáceas; su tamaño, sabor, color o forma dependen de la especie y variedad. Es un fruto llamativo por su forma y sabor, de reciente impacto y alto valor monetario. Actualmente existen variedades seleccionadas atractivas para productores y consumidores al contar con diferentes sabores, colores y tamaños. Es importante la producción de plantas sanas y que mantengan el genotipo de la variedad seleccionada, por ello, el objetivo de esta investigación fue desarrollar protocolos para establecer y propagar in vitro variedades comerciales de pitahaya a partir de ejemplares adultos. Se realizaron las cinco etapas de la micropropagación; se partió de cladodios jóvenes de 10-20 cm de largo de las variedades Fiusha, Roja, Blanca y Jenny, los cuales fueron tomados de un predio agrícola; se trataron con etanol al 80 % por un min e NaOCl al 20 % (v/v) con 0.1 % de Tween 80 durante 15 min. Las aréolas individuales fueron colocadas sobre medio MS suplementado con BA (0.0, 3.0, 4.5 y 7.0 mg/L). Se obtuvo entre 6.25 y 15.63 % de contaminación; la brotación ocurrió en la presencia de BA. Para la multiplicación se emplearon segmentos de tallo de 0.5 cm de las variedades Fiusha y Jenny sembrados sobre medio MS suplementado con BA (0.0, 1.0, 3.0 y 6.0 mg/L), Cin (0.0, 1.0, 3.0 y 6.0 mg/L) o TDZ (0.0, 0.1, 0.5 y 1.0 mg/L), donde se obtuvo una mayor respuesta morfogénica en 1.0 mg/L de BA, produciendo en promedio 3.52 y 5.6 brotes por explante, respectivamente. El enraizamiento in vitro de la variedad Fiusha no mostró diferencias significativas al emplear medio 1/3 MS suplementado con AIB (0.0, 0.1, 0.5 y 1.0 mg/L). En ambas variedades la aclimatación y enraizamiento ex vitro ocurrió en el 100 % de los brotes empleando como sustrato perlita y turba en proporción 3:2 y humedecido con una solución de fertilizante NPK (13:40:13) con una CE de 2.20 μS/cm, la solución contenía 0.5 mg/L IBA y un pH ajustado a 6.5. Después de dos meses las plantas completaron su aclimatación.

ABSTRACT Pitahaya or "dragon fruit" are the names given to the fruits produced in cacti of the genus Hylocereus; these are characterized by being epiphytes with a climbing growth. The fruits are globose with leafy scales; its size, flavor, color or shape depend on the species and variety. It is a striking fruit for its shape and flavor, of recent impact and high monetary value. Currently there are attractive selected varieties for producers and consumers as they have different flavors, colors and sizes. The production of healthy plants that maintain the genotype of the selected variety is important, therefore, the objective of this research was to develop protocols to establish and propagate commercial pitahaya varieties in vitro from adult specimens. The five stages of micropropagation were carried out; it was started from young cladodes 10-20 cm long of the varieties Fiusha, Roja, Blanca and Jenny, which were taken from an agricultural property; they were treated with 80 % ethanol for one minute and 20 % NaOCl (v / v) with 0.1 % Tween 80 for 15 minutes. Individual areoles were placed on MS medium supplemented with BA (0.0, 3.0, 4.5 and 7.0 mg / L). Between 6.25 and 15.63% contamination was obtained; sprouting occurred in the presence of BA. For the multiplication, 0.5 cm stem segments of the Fiusha and Jenny varieties were sown on MS medium supplemented with BA (0.0, 1.0, 3.0 and 6.0 mg / L), Cin (0.0, 1.0, 3.0 and 6.0 mg / L) or TDZ (0.0, 0.1, 0.5 and 1.0 mg / L), where a greater morphogenic response was obtained in 1.0 mg / L of BA, producing on average 3.52 and 5.6 shoots per explant, respectively. The in vitro rooting of the Fiusha variety did not show significant differences when using 1/3 MS medium supplemented with IBA (0.0, 0.1, 0.5 and 1.0 mg / L). In both varieties, acclimatization and rooting ex vitro occurred in 100 % of the shoots using perlite and peat in a 3:2 ratio as substrate and moistened with a NPK fertilizer solution (13:40:13) with a CE of 2.20 μS/cm, the solution contained 0.5 mg/L IBA and a pH adjusted to 6.5. After two months the plants completed their acclimatization.