RESUMEN Este estudio analizó el efecto de la adición del 0, 3, 6, 9, 12, 15 y 18% de pasta de huitlacoche (HP) al procesamiento de totopos de maíz azul nixtamalizado, y su posible influencia en los parámetros fisicoquímicos, ...

En el año de 1915, el gobernador José Inés Dávila emitió un decreto a través del cual, el estado de Oaxaca se declaraba libre y soberano, se desprendía del pacto federal y reasumía su soberanía hasta que el orden constitucional ...

RESUMEN Se transformaron explantes axénicos de veinticinco especies de la familia Cactaceae con la cepa de tipo agropina de Agrobacterium rhizogenes A4 con el plásmido ESC4 que contienen los genes nptII y gus para establecer ...

Resumen El arraigo del culto guadalupano en Aguascalientes tiene más de doscientos años entre los fieles y se debe a la labor realizada por los clérigos que no han dejado de impulsarlo. Fue por ello que en esta investigación ...

El objetivo de la presente investigación se enfocó en analizar las estrategias que realizan Greenpeace México y el Frente en Defensa de Wirikuta en la comunicación en redes, mediante los soportes tecnológicos Facebook, ...

RESÚMEN El agua es un recurso natural básico, de una importancia muy alta en el impacto a futuro en la sustentabilidad de las naciones, y que se utiliza en diversas actividades del desarrollo económico de las localidades, ...

RESUMEN El conocimiento de sí mismo es un proceso complejo que no puede ser descrito como sim-ple advertencia. Parece que a través de la simple sensación sólo se puede encarnar nuestra experiencia cotidiana, pero no un ...

El objeto de estudio es la relación entre la religión y la cultura económica de los menonitas, de La Honda, Zacatecas. La cultura se entiende como la significación social de la realidad. Se utilizó un modelo etnográfico: ...

RESUMEN El acoso escolar o bullying es una problemática de interacciones que se presenta con una prevalencia de alrededor del 20% en los estudiantes a nivel global. El involucramiento en esta problemática implica la ...

Resumen El estudio de las vibraciones como fuente de información para monitorizar cambios en la salud estructural, se emplea como técnica alterna a la inspección visual en los programas de mantenimiento de puentes en ...