Chávez Vela, Norma Angélica
(Universidad Autónoma de AguascalientesUniversidad Autónoma de Aguascalientes, 2008-12)
La leche es un producto de gran valor nutricional y se considera producto
básico en la alimentación humana, principalmente de los niños, razón por la cual el
sector lechero tiene gran importancia socioeconómica a nivel ...