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Browsing by Subject "Frutas - Preservación - Investigaciones"

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  • Mejía Mendoza, Mario Alejandro (Universidad Autónoma de Aguascalientes, 2022-06)
    RESUMEN La guayaba (Psidium guajava L.) es de los frutales más importantes económica y socialmente en México. Sin embargo, la sobre maduración y mal manejo postcosecha causan graves pérdidas económicas para los productores. ...

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