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Browsing by Author "Escalona Buendía, Héctor Bernardo"

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  • Domínguez Soberanes, Julieta (Universidad Autónoma de Aguascalientes, 2017-05)
    Resumen La tendencia mundial de la alimentación en los últimos años radica en un interés creciente de los consumidores hacia ciertos alimentos, que además del valor nutritivo aporten beneficios al organismo humano, este ...

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