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Listar por tema "Tecnología de alimentos - Procesamiento electrónico de datos"
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Luna Frausto, Angélica Fernanda de
(Universidad Autónoma de Aguascalientes, 2022)
Resumen
El uso de tecnología en la industria de alimentos se ha visto rezagada en comparación otras, Además que organismos regulatorios internacionales ya han considerado como pilar esencial el uso de la tecnología como ...