RESUMEN La contaminación de alimentos proviene de compuestos naturales como las micotoxinas, las cuales llegan a la cadena alimenticia causando intoxicación crónica, por la constante exposición alimentaria. Su propagación, ...

Las aflatoxinas (AF) contaminan frecuentemente los alimentos para humanos y animales en todo el mundo; son altamente tóxicas, carcinogénicas y teratogénicas. Las AF son metabolitos secundarios de algunos hongos, especialmente ...

RESUMEN GENERAL Los mecanismos de dispersión de semillas forestales y de regeneración de diversos ecosistemas boscosos alterados se complementan con la participación de los carnívoros a través de la endozoocoria y ...

RESUMEN Las enfermedades gastrointestinales en caninos son de los principales motivos de consulta en la clínica diaria. A pesar de todas las medidas preventivas y manejo terapéuticos que se les administra a los perros, ...

Ponce Hernández J. E., Valdivia Flores A. G., Gutiérrez Chávez A. J., Padilla Ramírez F. J. y Haubi Segura C.U. Diversas enfermedades de los bovinos son transmitidas por el calostro, por lo que en establos tecnificados ...

RESUMEN Se aislaron bacterias a partir de suelos contaminados por la minería en el municipio de Concepción del Oro en Zacatecas con el propósito de encontrar cepas tolerantes a altas concentraciones de metales específicamente ...

RESUMEN: Las terneras nacen agammaglobulinémicas, por lo tanto, dependen de los anticuer-pos que su madre puede ofrecerle por vía del calostro para que la cría combata las infecciones. Debido a los manejos en campo existen ...

RESUMEN La contaminación de alimentos y piensos por hongos toxigénicos y micotoxinas es un problema mundial. Provoca daños en la producción agrícola, la producción pecuaria, la salud animal y la salud humana. Aunque se ...

RESUMEN: Las aflatoxinas (AF) afectan la salud y los parámetros productivos en las gallinas de postura; la contaminación por AF en los alimentos es mundial y prácticamente inevitable. Por lo que su impacto negativo sobre ...

RESUMEN Se analizó la presencia de hongos toxigénicos durante dos ciclos agroecológicos consecutivos muestreados bajo lineamientos normativos mexicanos (técnica “M”) en unidades de producción lechera (UPL) del estado de ...