Álvarez Días, María Fernanda
(Universidad Autónoma de Aguascalientes, 2021-01-05)
RESUMEN
La contaminación de alimentos y piensos por hongos toxigénicos y micotoxinas es un problema mundial. Provoca daños en la producción agrícola, la producción pecuaria, la salud animal y la salud humana. Aunque se ...